Los trigliceridos son el principal tipo de grasa que se transporta a través del organismo. Todo lo que comemos es absorbido por el organismo por lo que la grasa de los alimentos ingeridos se transporta por el cuerpo para darnos energía o almacenarse como grasa. Si no tenemos cuidado y superamos ciertos niveles, corremos el riesgo de sufrir de trigliceridos altos y así ponemos en riesgo nuestra salud.